Салат “Белая мышка”

35

Украсить праздничный новогодний стол можно с помощью блюд, приготовленных в форме Белой Мышки – символа наступающего года. Вам понадобится минимум вкусных ингредиентов и свободного времени.

Описание приготовления:

Уникальный и сочный салат придется по вкусу тем, кто любит сочетать курицу или мясо с фруктами – в блюде как раз присутствуют и тот, и другой ингредиент. Апельсин придает салату сочность, но его нарезку необходимо слегка отжать от лишнего сока, чтобы блюдо не "поплыло".

Ингредиенты:

  • Апельсин  — 1 Штука
  • Куриное мясо  — 200 Грамм (отварное или запеченное)
  • Кукуруза  — 100 Грамм (консервированная)
  • Яйцо  — 3 Штуки (отварное)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Копченая колбаса  — 2 Штуки (для ушек)
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат "Белая мышка"”

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное мясо заранее отварите или запеките до готовности и остудите. Также отварите и остудите куриные яйца.
Апельсин очистите от кожуры и белых волокон, нарежьте средними кубиками и подождите 5 минут, чтобы максимально выделился сок из нарезки. Слейте его, а саму нарезку поместите в салатник.
Вскройте банку с консервированной кукурузой, слейте маринад. Половину содержимого банки выложите в емкость.
Куриное мясо нарежьте такими же кубиками, как и апельсин, выложите в салатник. Туда же раскрошите отварные куриные желтки, белки отложите для покрытия салата.
Посолите и поперчите блюдо, выложите майонез любой жирности и перемешайте.
Выложите салат на тарелку в форме капли. Острый край будет носиком мышки.
Отварные куриные белки натрите на терке с мелкими ячейками, покройте полностью приготовленный салат – это шубка мышки.
Разрежьте один или два кусочка копченой колбасы пополам, вставьте ушки. Выложите из маслин или шляпочек грибов опят глазки и носик. Украсьте по бокам блюдо свежей зеленью и поместите в холодильник на 30 минут для пропитки.
Подайте салат "Белая мышка" к столу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ