Салат из листьев свеклы

6

С приходом весны сделать полезный и красочный перекус не составит труда, к примеру — салат из свекольных листьев. Дополните его отварными яйцами и зеленым луком, а заправку можете сделать по вкусу.

Описание приготовления:

Яркий и сочный салат со свекольными листьями обязательно понравится тем, кто следит за своим питанием. Приобрести такую зелень можно с легкостью практически в любом супермаркете или овощном магазине, она присутствует в миксах свежей зелени.

Ингредиенты:

  • Листья свеклы  — 10 Грамм (пучок)
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (отварное)
  • Лук зеленый  — 0,5 Пучка
  • Майонез  — 1,5 Ст. ложки (низкокалорийный)
  • Соль  — 2 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат из листьев свеклы”

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 12-14 минут и остудите их в ледяной воде.
Молодые листья свеклы промойте в воде, слегка обсушите бумажной салфеткой и выложите на тарелку.
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте их в воде. Разрежьте вертикально пополам, а затем каждую половинку на три части. Выложите яичную нарезку на тарелку.
Добавьте майонез любой жирности, желательно горчичный или низкокалорийный, посолите салат.
Промойте стебли зеленого лука и измельчите, присыпьте нарезкой блюдо сверху.
Подайте приготовленное блюдо к столу сразу же, пока в нем присутствует максимум витаминов и микроэлементов.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ