Салат из свеклы с тофу

3

Тофу — низкокалорийный белковый продукт, который просто незаменим для веганского питания. Хочу поделиться рецептом салата с тофу и вареной свеклой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из свеклы с тофу. Петрушку можно заменить на рукколу или шпинат. Свеклу можно запечь, если так больше нравится. Если вкус сырого тофу для вас непривычен, можно использовать тофу с укропом или травами. Салат получается легким, содержит полезные жиры и много зелени. Вкусный вариант для обеда или легкого ужина!

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Тофу  — 120 Грамм
  • Оливковое масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат из свеклы с тофу”

Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу отварите в кипящей воде до мягкости.
Петрушку помойте, обсушите и отделите стебли от листев. Крупно порубите петрушку и переложите в миску.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте свеклу и авокадо на ломтики среднего размера.
Тофу нарежьте кубиками.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите и перемешайте.
Салат из свеклы с тофу готов, приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ