Салат с черным рисом

0

Сегодня хочу предложить вам салат с необычным ингредиентом — черным рисом. Он совсем непохож на обычный рис. Он остается плотным, дает очень интересную структуру, цвет и прекрасно дополняет овощи.

Описание приготовления:

Весь салат готовится буквально за 10 минут. Основное время занимает варка черного риса. В отличие от обычного риса, он варится дольше. Обычно он заливается водой в соотношении 1:3, отваривается на медленном огне. После этого снимается с плиты и оставляется доходить еще 10 минут. Не ждите, что он будет такой же мягкий как обычный. Даже после того как зерно открывается, он остается довольно плотный. Количество овощей и горчицы можно изменить по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Рис черный  — 2 Ст. ложки
  • Огурцы  — 100 Грамм
  • Редис  — 5 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук красный  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Горчица зерновая  — 1 Чайная ложка
  • Бальзамик  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат с черным рисом”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с черным рисом. Яйцо и морковь отварите и остудите. Овощи и зеленый лук вымойте.
Отварите рис до готовности и остудите.
Свежий огурец порежьте средним кубиком и выложите в миску.
В миску с огурцом выложите отварной черный рис.
Красный лук очистите и мелко порежьте. Выложите его в миску с огурцом и рисом.
Зеленый лук мелко порежьте и добавьте в миску с салатом.
У редиски отрежьте хвостики и верхушки, порежьте кубиком и добавьте ее в салат.
Очистите отварную морковь от кожуры и порежьте кубиком. Выложите морковь в миску с салатом.
Зелень мелко порежьте и выложите в салат.
Салат перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
В миску выложите зерновую горчицу и влейте бальзамик, посолите и перемешайте.
Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
Добавьте заправку в салат и перемешайте.
Салат готов! Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ