Салат с кальмарами и маринованным луком

1480

Салат с кальмарами и маринованным луком – сочный, нежный и в меру острый. Эту простую, но отличную закуску можно подать в на стол в будни и праздники.

Описание приготовления:

Салат готовится просто и быстро. Лук можно взять любой: красный, белый, фиолетовый. Если вы не любите вареную морковь, то достаточно её обдать кипятком. Такой салат хорошо подойдет к мясу, птице на гарнир или на закуску с горячим отварным картофелем, колбасными изделиями.

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 250 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 3 Ст. ложки
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с кальмарами и маринованным луком”

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в мисочку.
Добавьте к луку сахар.
Влейте уксус 9%.
Налейте горячую воду. Через 20 минут маринад слейте.
Кальмар очистите от пленки, помойте внутри и снаружи.
Опустите кальмар в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты и доставайте из кастрюли.
Немного охладите кальмар и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой, проварите 5-7 минут в кипящей воде. После достаньте, охладите и выложите в салатник с кальмаром.
Добавьте маринованный лук.
Перемешайте кальмар, лук и морковь.
Добавьте нарезанный укроп.
Салат посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте.
Салат с кальмаром и маринованным луком готов. Можно подавать к столу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ