Салат с кейлом и авокадо

19

Кейл — это листовая кудрявая капуста темно-зеленого цвета. Она богата железом, кальцием и витамином C. Сегодня предлагаю приготовить салат с кейлом и авокадо. Очень удачное сочетание ингредиентов.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с кейлом и авокадо. Выбирайте спелый и мягкий авокадо, лучше всего подойдёт сорт хасс. По желанию в салат можно добавить обжаренные кедровые орехи или пекан. Мягкий сливочный авокадо смягчает жестковатые листья кейла, поэтому салат получается не только полезным, но и вкусным. Берите на заметку!

Ингредиенты:

  • Кейл  — 2-3 Штук (листья)
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец молотый  — По вкусу
  • Перец чили молотый  — По вкусу
  • Тимьян  — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить “Салат с кейлом и авокадо”

Подготовьте все ингредиенты.
Листья кейла помойте и обсушите с помощью кухонного полотенца. Удалите листья со стебля, затем прорвите их на кусочки.
Подготовьте заправку. Из лимона выжмите сок. Блендером взбейте лимонный сок, растительное масло и специи.
Полейте листья кейла заправкой. Начните интенсивно сжимать листья салата, чтобы они стали мягче.
Листья должны уменьшиться в объёме.
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Добавьте в миску.
Помидоры нарежьте ломтиками среднего размера, переложите в миску. Перемешайте салат.
Салат с кейлом и авокадо готов, приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ