Салат с курицей и шампиньонами – вкусный и простой в приготовлении салат, который подходит как для праздничного стола, так и на каждый день. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить салат с курицей и шампиньонами, очень простой. Мой секрет вкусного салата – отменная курочка в составе. Сколько раз я пыталась сделать этот салат с отварным куриным филе, он никогда не получался таким вкусным, как с курочкой, запеченной в духовке. Для этой цели лучше всего подойдет окорок или бедро.
Ингредиенты:
- Куриный окорок — 1 Штука
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Грецкие орехи — 100 Грамм
- Сыр — 70 Грамм (твердый)
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить “Салат с курицей и шампиньонами”
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриный окорок натрите солью и специями и запеките в духовке до готовности. Яйца отварите вкрутую.
Шампиньоны очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом.
В большую миску выложите обжаренные грибы, добавьте мелко нарезанное куриное мясо, предварительно отделенное от кости.
Яйца очистите и нарежьте кубиком, добавьте к грибам и курице.
Туда же добавьте измельченные орехи. Я их просто режу ножом на небольшие кусочки, слишком сильно мельчить не нужно, они должны чувствоваться в салате.
Сыр натрите на крупной терке и также добавьте в салат.
Добавьте майонез и хорошенько перемешайте.
Салат с курицей и грибами готов. Приятного аппетита!