Салат с морковью по-корейски

21

Предлагаю классический рецепт моркови по-корейски. Зачем покупать в магазине, если можно такую морковь приготовить самим. Отличная закуска и гарнир к мясу или птице.

Описание приготовления:

Готовить морковь по-корейски очень просто и быстро. Следуйте пошаговому описанию с фотографиями и вы получите отличную закуску. Сочетание моркови, чеснока и кориандра дает замечательный аромат, которым наполнится вся кухня и необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

  • Морковь  — 500 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Перец красный молотый  — 0,5 Чайных ложки (сладкий)
  • Кориандр молотый  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Столовый уксус 9%  — 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Подсолнечное масло  — 50 Миллилитров
  • Лук репчатый  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить “Салат с морковью по-корейски”

Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке для моркови по-корейски.
Добавьте соль и сахар. Помните морковь руками, чтобы она пустила сок.
Добавьте перец красный молотый, перец черный молотый и молотые семена кориандра.
Влейте уксус.
Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте произвольно, выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до золотистого цвета.
Через ситечко влейте горячее подсолнечное масло в морковь. Жареный лук здесь не нужен. Добавьте в морковь измельченный чеснок и перемешайте.
Морковь по-корейски готова. Дайте ей настояться пару часов и можно подавать к столу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ