Если вы хотите приготовить простой, быстрый и вкусный салат, который будет одновременно легкий, не калорийный и питательный, тогда предлагаю вам отличный вариант — салат с рукколой и брынзой.
Описание приготовления:
Салат готовится на раз-два, но в этом вся и прелесть, что ингредиенты подобраны идеально. Пусть их минимальное количество, но какая гармония. Легкий ореховый привкус рукколы дополнит кисло-сладкий вкус томата и солоноватый вкус сыра — на мой взгляд, это просто идеально. Важно выбрать вкусную рукколу, не стесняйтесь пробовать ее на рынке, так как можно купить довольно горькую траву. Хорошая руккола обладает легким ореховым привкусом, горечи в ней нет ни капли.
Ингредиенты:
- Руккола — 80 Грамм
- Брынза — 100 Грамм
- Помидоры черри — 120 Грамм
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить “Салат с рукколой и брынзой”
Подготовьте ингредиенты.
Рукколу сполосните и просушите. Выложите зелень на тарелку.
Томаты черри сполосните и просушите, нарежьте на 4 дольки и разложите поверх рукколы.
Брынзу нарежьте крупными кубиками и переложите в тарелку в хаотичном порядке.
Сбрызните салат соком лимона, добавьте масло, соль и перец. Салат подавайте к столу сразу.
Приятного вам аппетита!