Начался сезон хурмы, это значит, самое время попробовать новые блюда! Представляю вашему вниманию салат с рукколой и хурмой. Он получается очень вкусным, не вызывает чувства тяжести.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рукколой и хурмой. В этом рецепте главное выбрать спелую хурму, которая не вяжет рот. Иначе весь вкус будет испорчен. Дополнительно в салат можете добавить кедровые орешки. Кокосовый сахар можно заменить любым другим подсластителем. Салат подойдет для подачи перед основным блюдом. Сочная сладкая хурма и терпкая руккола — идеально сочетаются друг с другом. Обязательно попробуйте, если любите оригинальные, изысканные блюда!
Ингредиенты:
- Руккола — 1/2 Пучка
- Хурма — 1-2 Штук
- Огурец — 1 Штука
- Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
- Оливковое масло — 30 Миллилитров
- Кокосовый сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Сыр — 30 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить “Салат с рукколой и хурмой”
Подготовьте все ингредиенты.
Рукколу помойте, обсушите, переложите в миску.
Хурму помойте и нарежьте на ломтики среднего размера.
Огурец помойте, отрежьте хвостики. Разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими полукольцами.
Сыр нарежьте кубиками.
Для заправки смешайте кокосовый сахар, оливковое масло и горчицу.
Заправьте салат, перемешайте все ингредиенты. Посолите и приправьте чёрным перцем.
Салат с рукколой и хурмой готов, приятного вам аппетита!