Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками

6

Хочу поделиться рецептом салата с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками. Это такой салат, который готовится за 5 минут, но получается изысканным и оригинальным.

Описание приготовления:

Ниже расскажу подробнее, как приготовить салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками. Вместо тофу можно взять моцарелла или любой сыр, который вам нравится. По желанию в салат можно добавить сладкий болгарский перец. Сочетание пряной рукколы, сладковатых помидорок черри и сливочных кедровых орешков просто идеально! Это очень вкусно, горячо рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • Руккола  — 100 Грамм
  • Помидоры черри  — 6-7 Штук
  • Кедровые орехи  — 25 Грамм
  • Тофу  — 50-70 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками”

Подготовьте все ингредиенты.
Рукколу помойте, обсушите, переложите в большую миску.
Кедровые орешки поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.
Помидоры черри разрежьте пополам, тофу нарежьте кубиками или ломтиками среднего размера.
Для заправки смешайте венчиком оливковое масло и лимонный сок до однородной эмульсии.
Соедините все ингредиенты вместе, заправьте салат и аккуратно перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
Салат готов, приятного вам аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ