Салат с сыром “Сиртаки”

218

Сочный греческий салат с сыром "Сиртаки – лучший вариант как для перекуса, так и для обеда, ужина, ланча. Сочный и мягкий, но держащий форму, рассольный сыр идеально смакует со свежими овощами.

Описание приготовления:

По желанию в салат вы можете добавить и измельченную свежую зелень петрушки или укропа, стеблевой сельдерей. Такая добавка выгодно подчеркнет вкус салата. Можно вместо масла использовать греческий йогурт и тогда блюдо станет менее калорийным – идеальным для тех, кто придерживается диеты.

Ингредиенты:

  • Сыр "Сиртаки"  — 120 Грамм (мягкая фета, брынза)
  • Помидор  — 4-5 Штук
  • Огурец  — 2 Штуки
  • Лук красный  — 0,5 Штуки
  • Оливки  — 6-8 Штук
  • Соль  — 2 Щепотки (по вкусу сыра)
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат с сыром "Сиртаки"”

Подготовьте указанные ингредиенты.
Помидоры и огурцы тщательно промойте в воде. С огурцов срежьте хвостики, в томатах вырежьте сердцевинки. Огурцы обязательно попробуйте на вкус, чтобы среди них не оказались горькие плоды. Нарежьте огурцы полукольцами, а томаты – ломтиками и высыпьте в глубокий салатник или миску.
Очистите от шелухи красную луковицу, промойте в воде и разрежьте пополам. Половину нарежьте полукольцами и высыпьте в емкость. Сыр "Сиртаки" аккуратно нарежьте кубиками. Добавьте в салатник.
Перемешайте между собой ингредиенты, посолите, поперчите и сбрызните салат оливковым маслом холодного отжима. За неимением такого продукта используйте любое растительное масло без запаха.
Выложите оливки и подайте блюдо к столу, пока овощи не выпустили сок. Украсьте свежей зеленью.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ