Салат с яйцом и сыром

28

Быстрый в приготовлении салат с яйцом и сыром можно подать на завтрак, обед или ужин. Он идеален в качестве перекуса или аперитива под основное блюдо из запеченного мяса, рыбы или курицы.

Описание приготовления:

По желанию нарезка салата может быть любой: кубиками, пластами, кружочками. Главное – не забывайте заправлять блюдо качественным растительным маслом без запаха, чтобы оно не перебило аромат самого салата. Сыр можно использовать любого сорта: твердый или мягкий – по вашему вкусу. Яйца заранее отварите в воде: куриные 12 минут, перепелиные – 6 минут и остудите в ледяной воде.

Ингредиенты:

  • Яйцо перепелиное  — 3 Штуки (отварное)
  • Сыр  — 100 Грамм (твердый)
  • Помидор черри  — 2-3 Штук
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка
  • Салат листовой  — 2 Штуки (листа)
  • Петрушка кучерявая  — 2-3 Штук (стебля)

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат с яйцом и сыром”

Подготовьте указанные ингредиенты.
Промойте листья салата и обсушите их бумажными полотенцами. Выложите на тарелку. Твердый сыр любого сорта нарежьте пластинами и выложите в хаотичном порядке на листья салата. Сорт сыра может быть любым, ориентируйтесь на свой вкус и вкус ваших родных.
Заранее отваренные и остуженные перепелиные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде. Разрежьте каждое из них пополам и выложите между ломтиков сырной нарезки. Можно использовать отварные куриные яйца, но тогда их нужно разрезать на четыре части.
Промойте помидоры черри, удалите черенки и нарежьте их кружочками. Выложите на тарелку.
Посолите и поперчите салат, сбрызните растительным маслом, желательно – оливковым холодного отжима. Украсьте свежей зеленью петрушки, укропа и т.д. Подайте блюдо к столу сразу же после его приготовления, чтобы в нем сохранился максимум полезных витаминов и микроэлементов.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ