Салат “Счастливый Ганс”

6

Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного салата, который называется "Счастливый Ганс". В нем куриная печень хорошо сочетается с отварной морковью, зеленым горошком, яйцами и жареным луком.

Описание приготовления:

Салат "Счастливый Ганс" относится к слоеным. Закуска очень нежная и вкусная. Вполне подходит на праздничный стол, поскольку выглядит эффектно. Если вам надоел "Оливье" и селедка "Под шубой", то самое время приготовить этот замечательный салат.

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 350 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец соленый  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Горошек зеленый  — 70 Грамм (консервированный)
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат "Счастливый Ганс"”

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Куриную печень отварите в подсоленной воде. Охладите и натрите на терке.
Морковь сварите до мягкости, охладите и очистите. Натрите на терке.
Соленый огурец также натрите на терке.
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Белки отделите от желтков и натрите на терке.
Желтки разомните вилкой.
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте в сковороде на подсолнечном масле.
Соберите салат с помощью кольца или просто выложите слоями на тарелку. Куриную печень поперчите по вкусу и смешайте с небольшим количеством майонеза. Половину печени выложите первым слоем салата. Второй слой — тертая морковь. Третий слой — тертые белки. Четвертый — жареный лук. Пятый слой — тертый соленый огурец. Шестой — вторая половина куриной печени. Седьмой слой — зеленый горошек. Верх салата посыпьте желтком. Слой моркови, белка и горошка покройте майонезом.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ