Салат “Сюрприз”

167

Главной особенностью салата "Сюрприз" является его внешний вид. Ингредиенты могут быть взяты любые, но главное не перегружать его, чтобы салат смог держать форму и красиво выглядел. Мой вариант ниже.

Описание приготовления:

На мой взгляд, предложенный вариант набора ингредиентов самый оптимальный. Продукты "не текут", что немаловажно при оформлении. Также отмечу, что чем мельче нарезка, тем лучше будет держаться салат.

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 150 Грамм
  • Грибы маринованые  — 3 Ст. ложки
  • Морковь  — 1 Штука (среднего размера)
  • Огурец  — 1 Штука (свежий)
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец душистый  — 3-4 Штук
  • Майонез  — 3-4 Ст. ложек
  • Сыр  — 40-50 Грамм (твердых сортов)
  • Перец черный  — По вкусу (свежемолотый)

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат "Сюрприз"”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Отварите куриное филе с лавровым листом и душистым перцем. Охладите в бульоне.
Морковь отварите, охладите. С помощью овощечистки нарежьте полосы с овоща.
Подобную манипуляцию проделайте с огурцом.
Возьмите салатник. Выложите в него: нарезанное кубиком куриное филе, нарезанные помельче маринованные грибы, нарезанные кубиком огурец и морковь (то, что осталось от нарезки полос).
Заправьте салат майонезом, солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте.
Для дальнейшего оформления салата необходима квадратная форма. С помощью нее выложите салат на тарелку. Утрамбуйте слегка ложкой.
Снимите форму, обмажьте тонким слоем майонеза бока салата и обсыпьте натертым на мелкой терке сыром.
Возьмите огуречные и морковные полоски и положите друг на друга.
Огуречными полосами оберните на манер перевязки подарка лентой. Подготовленные полосы из огурца и моркови положите сверху, по диагонали салата.
Концы полос соедините в середине, чтобы получился "бант". Завершите оформление с помощью полосочек огурца и розочки из моркови.
Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ