Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром

91

К новогоднему столу 2020 советую приготовить вкусный и сытный слоеный салат "Мышка" с грибами и сыром. А украсить предлагаю в форме мордочки мышки, получится очень мило и аппетитно!

Описание приготовления:

Салат с грибами и сыром получается очень сытным, благодаря наличию в составе жареных грибов, овощей, запеченной курочки. Приготовить салат достаточно легко, все продукты можно приготовить заранее. Удивите своих гостей оригинальным и вкусным салатом!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Окорочок куриный  — 1 Штука
  • Майонез  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Паприка  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Слоеный салат «Мышка» с грибами и сыром”

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца предварительно отварите вкрутую.
Куриный окорок натрите солью и паприкой, запеките в духовке при температуре 180 градусов 25-35 минут.
Грибы очистите и нарежьте.
Обжарьте грибы в минимальном количестве растительного масла. Нужно, чтобы грибы не приставали к сковороде, но при этом оставались максимально сухими. Обжаривайте грибы до готовности. Не забудьте присолить и поперчить по вкусу.
Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке, обжарьте их вместе в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Начинаем собирать салат. Куриное мясо отделите от кости и измельчите. Кожицу снимите, она нам не понадобится. Выложите куриное мясо на плоскую тарелку, придав форму овала.
Сверху на мясо выложите обжаренные лук и морковь. Сверху смажьте майонезом.
Следующий слой – обжаренные грибы. Этот слой также покройте майонезом.
Теперь выложите измельченные желтки.
Следующим слоем выложите натертый на мелкой терке твердый сыр. Я решила выложить его не только сверху, но и по бокам салата.
Покройте сеточкой майонеза.
Последним слоем выложите натертые белки.
Украсьте салат в виде мордочки мышки, из оставшегося сыра сделайте ушки, носик сделайте из помидора или сладкого перца. Усики сделайте или перышек зеленого лука.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ