Баклажаны с грибами в сметане

28

Баклажаны хорошо сочетаются с шампиньонами, а уж тушенные в сметане — настоящая вкуснятина! Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или спагетти. Сытно, вкусно и очень просто! Рекомендую!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить баклажаны с грибами, я расскажу ниже. Шампиньоны можно заменить на вешенки. Перед подачей рекомендую добавить в блюдо мелко порубленную зелень.

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 200 Грамм
  • Шампиньоны  — 150-200 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Баклажаны с грибами в сметане”

Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте лук, обжаривайте 2-3 минуты.
Следом добавьте баклажаны, нарезанные ломтиками среднего размера. Обжаривайте их ещё 5-7 минут.
Затем добавьте крупно порезанные грибы. Жарьте их до золотистого цвета.
В самом конце добавьте сметану, соль и перец. Тушите все вместе на медленном огне до готовности.
Баклажаны с грибами в сметане готовы. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ