Чечевица в томатном соусе

8

Делюсь интересным способом приготовления зеленой чечевицы. Блюдо получается вкусным, сытным и оригинальным. Чечевица отлично сочетается с кисло-сладким томатным вкусом!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чечевицу в томатном соусе. Вместо протертых томатов можно взять рубленые или просто развести томатную пасту. По желанию в соус можно добавить веточку розмарина или тимьяна. Такую чечевицу можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Ингредиенты:

  • Зеленая чечевица  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Вода  — 320 Миллилитров
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки (для жарки)
  • Помидоры черри  — 125 Грамм
  • Протертые томаты  — 1/2 Стакана
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить “Чечевица в томатном соусе”

Подготовьте все ингредиенты.
Чеснок нарежьте на тонкие пластины. На слабом огне обжарьте его в 1 ст.л. с масла до легкого золотистого цвета.
Добавьте чечевицу. Влейте воду, подсолите. Доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут.
Для соуса обжарьте отдельно лук нарезанный кубиками до мягкости.
Помидоры нарежьте дольками и потушите с луком до мягкости.
Влейте протертые томаты, добавьте сахар, соль и молотый перец. Потомите на слабом огне 15-20 минут. Периодически помешивайте.
Соедините чечевицу и томатный соус вместе. При необходимости добавьте еще соли и перца.
Чечевица в томатном соусе готова, приятного вам аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ