Домашняя паста

27

Сейчас в магазинах продается огромное количество разной пасты всех желаемых форм и размеров. Но вкус домашней пасты не сравнить с покупной. Предлагаю простой рецепт приготовления отличной пасты.

Описание приготовления:

Такая паста отлично держит форму, не разваривается и имеет красивый желтоватый оттенок. Её можно приготовить на гарнир или сварить вкуснейший суп. Хранить пасту следует в сухом месте. Из указанного количества ингредиентов получается 250 грамм пасты.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 200-230 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Масло подсолнечное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить “Домашняя паста”

Подготовьте ингредиенты для приготовления пасты.
В миску насыпьте муку и соль.
Добавьте яйца и растительное масло.
Перемешайте все ингредиенты.
Замесите крутое, эластичное тесто. Отправьте его в холод на 30 минут.
После раскатайте тесто в тонкий пласт. Дайте ему подсохнуть в течение 20 минут.
Разрежьте на полоски желаемой ширины пасты.
Сложите полоски и нарежьте тонкой соломкой.
Выложите пасту на силиконовый коврик, салфетку или бумагу. Сушите при комнатной температуре в течение суток.
Домашняя паста готова. Варите супы, гарниры, запеканки.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ