Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке

24

Голубцы – это сытное и вкусное блюдо, которое поможет не только разнообразить ваш повседневный стол, но и накрыть праздничный. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке можно с любым фаршем, выбирайте тот, который вам больше нравится. Количество соуса регулируйте на свое усмотрение, все зависит от того, с каким гарниром вы подадите это блюдо. Голубцы получаются очень нежные, сочные и вкусные! Надеюсь рецепт вам понравится!

Ингредиенты:

  • Фарш  — 500 Грамм
  • Капуста  — 1 Штука
  • Рис  — 4 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1-2 Щепоток
  • Вода  — 1,5-2 Стакана
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 10-14

Как приготовить “Голубцы в томатно-сметанном соусе в мультиварке”

Подготовьте все ингредиенты.
Выложите фарш в глубокую миску. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук, промытый рис, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Капусту отварите в кипящей подсоленной воде, постепенно снимая верхние листья. Снимайте листочки примерно каждые 2-3 минуты (старайтесь не переварить, особенно если это молодая капуста), подрезая утолщение. Подготовленные листья переложите в дуршлаг и дайте им немного остыть.
После того, как все будет подготовлено, можно приступать к формированию голубцов. Выложите капустный лист на ровную поверхность и ближе к одному краю, где утолщение, положите примерно 1,5-2 ст.л. фарша.
Заверните лист конвертиком, подвернув края по бокам.
Таким образом сформируйте все голубцы.
Обжарьте голубцы на сковороде или прямо в чаше мультиварки с двух сторон до легкой румяной корочки.
Для соуса соедините томатную пасту, сметану, соль, сахар и муку.
Все перемешайте и струйкой влейте необходимое количество воды.
В чашу мультиварки сложите обжаренные голубцы.
Добавьте к голубцам лаврушку и полейте их подготовленным соусом. Установите программу "тушение" или "выпечка" на один час и готовьте до звукового сигнала.
Готовые голубцы подавайте горячими с соусом или любым гарниром. Приятного аппетита!

Совет от повара:

После того, как вы сформируете голубцы с фаршем, их можно убрать в морозилку и заморозить до нужного часа.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ