Гречка с грибами и овощами

0

Простое, сытное и вкусное блюдо, которое разнообразит любое меню. Можно подать самостоятельно или использовать в качестве гарнира.

Описание приготовления:

Приготовить гречку с грибами и овощами очень просто, рецепт простой и не займет много времени и сил. Блюдо отлично подходит для постного стола, ну а для непостящихся можно разнообразить рецепт мясом, фаршем или любыми колбасными изделиями.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа  — 2 Стакана
  • Вода  — 4 Стакана
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Грибы  — 300 Грамм (у меня шампиньоны)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Гречка с грибами и овощами”

Подготовьте все ингредиенты.
Для приготовления я использую казан, но вы можете взять любую посуду с толстым дном. Налейте масло, разогрейте и выложите нарезанный перьями лук и нарезанную крупно морковь.
Обжарьте овощи периодически помешивая до мягкости.
Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны.
Обжарьте все вместе до испарения жидкости.
Добавьте нарезанный соломкой перец и нарезанный дольками помидор.
Продолжайте обжаривать еще около 2-3 минут.
Добавьте гречку, соль, специи и влейте необходимое количество воды. Накройте казан крышкой и на небольшом огне варите до готовности крупы. В среднем уходит 25-30 минут.
Гречка с грибами и овощами готова.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ