Гречневая лапша с овощами

20

Гречневая лапша с овощами — простое вегетарианское блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед всего за полчаса. Оно получается ярким, красивым и вкусным!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить гречневую лапшу с овощами, я расскажу ниже. Из овощей можно еще использовать цветную капусту, брокколи, стручковую спаржу и свежий зеленый горошек. Гречневая лапша обладает собственным характерным вкусом и замечательно сочетается с овощами. Обязательно пробуйте этот рецепт!

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Морковь  — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Шпинат  — 50-80 Грамм
  • Брюссельская капуста  — 70-80 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Кунжут  — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Гречневая лапша с овощами”

Подготовьте все ингредиенты.
В кипящую подсоленную воду опустите гречневую лапшу. Варите 3 минуты, затем влейте немного холодной воды для эластичности и варите еще 3 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и морковь натертую на терке для корейской моркови. Жарьте пару минут до золотистого цвета.
Перец нарежьте соломкой, брюссельскую капусту разрежьте пополам. Добавьте овощи в сковороду, обжаривайте 3-4 минуты. Посолите и поперчите.
Добавьте в сковороду гречневую лапшу и шпинат, порванный на мелкие кусочки. Накройте крышкой и потомите минуту, пока шпинат не станет мягким.
Готовую лапшу украсьте обжаренным кунжутом. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ