Капустные котлеты на молоке

8

Капустные котлеты на молоке — отличный вариант самостоятельного блюда. Но они хорошо подойдут и в качестве гарнира. Это просто, вкусно и очень бюджетно!

Описание приготовления:

Чтобы разнообразить свой рацион и добавить в него полезной растительной клетчатки, приготовьте капустные котлеты на молоке. Это вкусно, полезно, к тому же очень бюджетно. Следуйте пошаговому рецепту и готовьте на здоровье и для здоровья!

Ингредиенты:

  • Свежая капуста  — 300-500 Грамм
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Крупа "Геркулес"  — 50 Грамм (или манная)
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Черный молотый перец  — 1 Щепотка
  • Мука  — 2 Ст. ложки (для обваливания котлет перед жаркой)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-4

Как приготовить “Капустные котлеты на молоке”

Подготовьте ингредиенты.
Залейте молоком "Геркулес", вбейте яйцо, перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут, пока занимаетесь приготовлением капусты.
Нашинкуйте капусту, посыпьте солью, черным молотым перцем, хорошо помните руками.
Добавьте в капусту "Геркулес " с молоком и яйцом, выдавите через пресс 1-2 зубчика чеснока.
Хорошо перемешайте фарш.
Обваляйте котлеты в муке и жарьте на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если капуста жесткая осенняя, то жарьте под крышкой. Можно не обваливать котлеты в муке в привычном понимании, а присыпать с обеих сторон мукой, делая это на ладони.
Такие капустные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Отличным дополнением к ним может стать сметана, майонез или любой соус который вам нравится.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ