Нежный кляр для рыбы

55

Рыба в кляре — это вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, да и гостям будет поставить не стыдно! Кляр по этому рецепту получается очень нежный, мягкий и вкусный. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Приготовить нежный кляр для рыбы очень просто, а ингредиенты найдутся практически на любой кухне. Рыбу можете брать совершенно любую, у меня сегодня тилапия. Подавать блюдо можно как самостоятельно с любым соусом, так и с гарниром. Прекрасная идея для семейного ужина или праздничного стола!

Ингредиенты:

  • Рыбное филе  — 4 Штуки (у меня филе тилапии)
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сметана  — 1, 5 Ст. ложки (с горкой)
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу (для рыбы)
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Нежный кляр для рыбы”

Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу промойте, обсушите, разрежьте на порционные кусочки. Полейте соком лимона, посыпьте солью и ароматными специями и оставьте мариноваться на 30 минут.
В глубокой миске взбейте яйца с солью.
Добавьте муку и сметану.
Все перемешайте и добавьте мелко тертый сыр. Нежный кляр для рыбы готов.
Опускайте кусочки рыбы поочередно в кляр.
И выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте кусочки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если кляр оказался жидковат, добавьте еще немного сыра, если наоборот кажется вам густым, то разбавьте его сметаной.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ