Омлет из гусиных яиц

0

Питательный яркий омлет из гусиных яиц готовится очень быстро. На 1 порцию вам потребуется примерно 2-3 яйца, так как они крупные. Не забудьте про молоко — с ним омлет получится вкуснее и нежнее.

Описание приготовления:

Омлет из гусиных яиц более сытный и калорийный, нежели обычные омлеты, ведь желтки таких яиц более жирные. В целом техника приготовления блюда не меняется, но вы можете заменить растительное масло сливочным, чтобы получить омлет со сливочным вкусом.

Ингредиенты:

  • Гусиные яйца  — 3 Штуки (3 шт. мелких или 2 шт. крупных)
  • Молоко  — 80 Миллилитров (любой жирности)
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Омлет из гусиных яиц”

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности.
Промойте гусиные яйца в воде, смывая грязь. Это нужно сделать обязательно, так как они очень трудно разбиваются и скорлупа может попасть в емкость. Вбейте яйца в глубокую емкость, влейте туда же молоко любой жирности, всыпьте соль и молотый черный перец. Взбейте содержимое емкости примерно 2-3 минуты. Очень важно тщательно перемешать белки, молоко и жирные желтки.
Раскалите сковороду с растительным маслом. Вылейте на нее взбитую яичную массу, сразу же накройте емкость крышкой и убавьте нагрев до минимального.
Томите омлет примерно 3-5 минут, пока вся масса не станет плотной. Затем выключите нагрев и аккуратно удалите крышку с емкости.
Выложите омлет на тарелку, подайте к столу горячим с овощными нарезками, колбасой или паштетом.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ