Овощное рагу с кабачками и фасолью

12

Готовим простое и вкусное овощное рагу с кабачками и фасолью — питательный вариант сытного обеда или ужина, который подойдет для всей семьи. Подавать рагу можно с зеленью или свежими овощами.

Описание приготовления:

По желанию вы можете использовать разные виды овощей, которые любите. Овощное рагу — это хороший вариант для разнообразия своего рациона. Рагу хорошо сочетается с мясом, птицей или рыбой, простыми овощами, разносолами. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

  • Кабачки молодые  — 250 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Шампиньоны  — 250 Грамм
  • Фасоль  — 150-200 Грамм (консервированная)
  • Цветная капуста  — 150 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сухой чеснок  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить “Овощное рагу с кабачками и фасолью”

Подготовьте ингредиенты.
Очистите картофель, вымойте и просушите, нарежьте крупно. Очистите лук, нарежьте крупными полукольцами.
Сполосните и нарежьте крупно цветную капусту, добавьте к овощам.
Сполосните и нарежьте крупно шампиньоны.
Кабачки молодые также нарежьте средними кусочками, добавьте к овощам.
В сковороде прогрейте немного масла, выложите овощи и поджарьте 8-10 минут.
Добавьте фасоль, специи. Добавьте немного воды или бульона, тушите под крышкой 25 минут при умеренном огне.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ