Овсяные котлеты с грибами

9

Рецепт постных котлет на основе овсяных хлопьев с шампиньонами. Я перепробовала много вариантов котлет без мяса, этот точно заслуживает внимания!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить овсяные котлеты с грибами, я расскажу ниже. Овсяные хлопья выбирайте длительной варки, тогда котлеты будут хорошо держать форму. Если фарш получается слишком жидким — добавьте немного манки.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья  — 1/2 Стакана
  • Вода  — 1/4 Стакана (кипяток)
  • Шампиньоны  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Зелень  — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец молотый  — По вкусу
  • Картофель  — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить “Овсяные котлеты с грибами”

Подготовьте все ингредиенты.
Овсяные хлопья насыпьте в миску, залейте кипятком и оставьте набухать на 20 минут.
Картофель очистите, натрите на мелкой терке и отожмите от лишней жидкости. Репчатый лук, петрушку и укроп мелко порубите. Шампиньоны натрите на крупной терке. Чеснок пропустите через пресс.
Добавьте к набухшей овсянке все подготовленные ингредиенты. Перемешайте, посолите и поперчите.
Слепите из получившейся массы котлеты.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте котлеты 1-2 минуты до румяной корочки с каждой стороны. Затем накройте крышкой и готовьте еще 5-8 минут.
Овсяные котлеты с грибами готовы. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ