Паста с песто и артишоками

6

Делюсь рецептом необычной пасты с соусом песто и артишоками. Это оригинальное самостоятельное блюдо, которое можно подавать на ужин. Паста получается ароматной, сливочной и очень вкусной.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить пасту с песто и артишоками, я расскажу ниже. Для этого рецепта вкуснее всего использовать пасту фузилли, потому что она лучше сцепляется с соусом. По желанию в пасту можно добавить мелко порубленные каперсы и тертый твердый сыр. Артишоки можно взять консервированные или маринованные в масле, это не принципиально.

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Панировочные сухари  — 35 Грамм
  • Макароны  — 200 Грамм
  • Артишоки  — 200 Грамм (маринованные или консервированные)
  • Соус песто  — 4-6 Ст. ложек
  • Петрушка  — 1/4 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Паста с песто и артишоками”

Подготовьте все ингредиенты.
Макароны отварите в кипящей подсоленной воде до состояния "Аль денте". Слейте воду.
Чеснок измельчите, затем обжарьте в масле примерно 30 секунд. Добавьте сухари, готовьте еще 3-4 минуты.
Затем посолите и поперчите, добавьте мелко порубленную петрушку.
Артишоки мелко измельчите в комбайне или ножом.
Смешайте измельченные артишоки с соусом песто.
Соедините макароны с песто и сухарями, перемешайте.
Паста с песто и артишоками готова, приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ