Готовим сегодня невероятное блюдо — печень в сырном соусе. Получается очень нежно, сливочно, вкусно! Этот рецепт понравится всем, кто любит блюда из куриной печени, обязательно пробуйте!
Описание приготовления:
Для соуса будем использовать сливки, мягкий сливочный или плавленый сыр, твердый сыр. Добавим к печени немного лука, все вместе даст просто отличный результат. Подавать такую печень можно со свежими помидорами или с картофельным пюре.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 400 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Сливки — 120 Миллилитров (10% жирности)
- Сыр плавленый — 200 Грамм
- Твердый сыр — 80 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сухой чеснок — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить “Печень в сырном соусе”
Подготовьте ингредиенты.
Очистите лук, сполосните и просушите, нарежьте полукольцами.
Подготовьте куриную печень. Используйте охлажденную печень, не замороженную. Обязательно промойте ее и просушите.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
В сковороде прогрейте масло, выложите печень и лук. Жарьте 10-12 минут, помешивая ингредиенты, чтобы они не пригорели.
Влейте к печени сливки.
Добавьте твердый сыр.
Следом добавьте мягкий плавленый сыр, соль, перец и сухой чеснок.
Помешивайте все ингредиенты, готовьте на маленьком огне 8-10 минут. После подавайте печень к столу!
Приятного аппетита!