Пельмени по-уральски

39

Для любителей пельменей есть рецепт их приготовления в духовке с грибами и сыром. Просто, сытно, быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:

Пельмени по-уральски готовятся быстро и очень просто. Особый вкус и аромат придает соус из грибов, лука и сметаны. А сыр добавляет свою пикантность и нежность. Приготовленные таким образом пельмени приобретают новую, интересную и необычную в нашем понимании подачу.

Ингредиенты:

  • Пельмени  — 400 Грамм
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сметана  — 2-3 Ст. ложек
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Сыр  — 30 Грамм (твердый)

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Пельмени по-уральски”

Подготовьте все ингредиенты для приготовления пельменей по-уральски.
Сварите пельмени. В кипящую, подсоленную воду выложите пельмени.
Добавьте нарезанные шампиньоны.
Добавьте лавровый лист. Варите пельмени с грибами до готовности. Воду не выливайте.
Выложите пельмени с грибами в форму для запекания.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Обжарьте в подсолнечном масле до золотистого цвета.
После добавьте 350-400 мл. бульона, в котором варились пельмени и грибы.
Туда же добавьте сметану.
Посолите, поперчите и перемешайте заливку.
Приготовленной смесью залейте пельмени.
Посыпьте пельмени тертым сыром.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Пельмени по-уральски готовы.
Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ