Сегодня приготовим вкусное и аппетитное рагу с картошкой, которое понравится и деткам и взрослым. Рагу прекрасно разнообразит рацион всем членам семьи, его можно подавать самостоятельно или с мясом.
Описание приготовления:
В рагу с картошкой добавим набор овощей – цветную капусту, морковь, лук, шампиньоны. Также сюда можно добавить специи по вкусу. Рецепт очень простой, а какой вкусный и насыщенный получается результат. Такое рагу выходит малокалорийным, поэтому, его можно даже тем, кто придерживается диеты. Для обеда – это просто отличный вариант, поэтому, непременно приготовьте рагу. Чтобы результат был более нежным, добавьте сметану.
Ингредиенты:
- Картофель — 300 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Цветная капуста — 150 Грамм
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Сметана — 150 Грамм
- Вода — 150 Миллилитров
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить “Рагу с картошкой”
Подготовьте ингредиенты.
Картофель очистите и сполосните, нарежьте небольшими кубиками.
Морковь очистите и сполосните, нарежьте морковь продолговатыми брусками. Добавьте к картофелю.
Лук репчатый также очистите и сполосните, нарежьте кубиками.
Цветную капусту сполосните, разберите на соцветия. Шампиньоны промойте и нарежьте произвольно.
Все ингредиенты сложите в глубокую сковороду, подлейте 150 мл. воды – тушите под крышкой 25 минут.
После добавьте в сковороду сметану, перемешайте и тушите еще 10 минут. Готовое рагу подавайте к столу.
Приятного аппетита!