Рыбные котлеты с майонезом

27

Рыбные котлеты — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из любой крупной рыбы. Сегодня они у нас из толстолобика, а чтобы блюдо стало более нежным и сочным добавим немного майонеза.

Описание приготовления:

Рыбные котлеты с майонезом получаются пышными, нежными и очень вкусными. Особенно майонез подойдет к нежирным сортам рыбы, как в моем рецепте толстолобик. Совсем небольшое количество молотой куркумы в муке сделает котлеты золотистыми и аппетитными. Готовятся такие котлеты просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается 12 котлет среднего размера.

Ингредиенты:

  • Филе толстолобика  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Батон белый  — 150 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная  — 100 Грамм
  • Куркума молотая  — 1/4 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло  — 60 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 6

Как приготовить “Рыбные котлеты с майонезом”

Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбных котлет.
Батон залейте холодной водой и отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, батон и лук.
Добавьте майонез.
А также соль, сахар и перец.
Тщательно перемешайте рыбный фарш до однородной консистенции.
В тарелку насыпьте муку, добавьте молотую куркуму.
Перемешайте муку с куркумой. Из фарша сформируйте котлеты и обваляйте в смеси муки с куркумой.
На горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом выложите котлеты.
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Рыбные котлеты с майонезом готовы. Подавайте к столу с любым гарниром или на перекус с кусочком свежего хлеба.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ