Шашлык из индейки в соевом соусе

0

Любителям экспериментов предлагаю приготовить шашлык из индейки. Для него можно взять как "медальоны" так и филе. Я остановилась на первом варианте. Вкус получился насыщенный, с имбирной ноткой.

Описание приготовления:

Если вам не нравится базилик, вы можете заменить его на другую пряную траву. Количество чеснока варьируйте по вкусу. В остальном рецепт простой и доступный.

Ингредиенты:

  • Индейка  — 6 Штук ("медальоны")
  • Имбирь  — По вкусу (свежий, около 3 см.)
  • Соевый соус  — 150 Миллилитров
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1/2  Чайных ложки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Базилик  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить “Шашлык из индейки в соевом соусе”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Натрите очищенный имбирь на мелкой терке. В чашке смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, сахар. Добавьте имбирь. Размешайте.
В чашу переложите "медальоны" индейки. Влейте маринад. Добавьте листочки базилика. Перемешайте хорошо, слегка сжимая кусочки индейки. Уберите будущий шашлык в холодильник на 6 часов.
По истечении времени подготовьте мангал с углями. Они должны быть "седыми". Выложите замаринованную индейку на решетку или нанизайте на шампуры. Обжаривайте с каждой стороны, переворачивая, через 20 минут можно проверить готовность шашлыка.
Готовый шашлык имеет красивую загорелую корочку. При протыкании ножом должен выделяться прозрачный сок.
Шашлык подавайте горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ