Судак жареный с луком на сковороде

60

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, так сказать без особых изысков и "заморочек". Подать рыбу можно как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Описание приготовления:

Вариантов приготовления судака очень много. Я расскажу сегодня, как приготовить судака жареного с луком на сковороде. Рыба получается нежная, сочная, с хрустящей корочкой. Это не только просто, но и очень вкусно! Луковые колечки, запанированные в муке и обжаренные до золотистого цвета и легкого хруста, придают блюду особую пикантность. Можно подавать с соусом, свежими овощами, крупами или отварным картофелем. Отличное разнообразие повседневного меню.

Ингредиенты:

  • Судак  — 3 Штуки (у меня готовые стейки весом по 120 гр)
  • Лук  — 2-3 Штук
  • Мука  — 3-4 Ст. ложек
  • Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Судак жареный с луком на сковороде”

Подготовьте все ингредиенты.
Рыбу разделайте на филе и нарежьте порционными кусочками.
Посыпьте солью, перцем и сбрызните соком лимона.
Лук нарежьте колечками.
Посыпьте лук солью и обваляйте в муке. Выложите на хорошо разогретую сковороду.
Обжарьте лук на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Рыбу так же обваляйте в муке и выложите на ту же сковороду, где готовили лук.
Обжарьте судака с двух сторон до румяной корочки.
Судак жареный с луком на сковороде готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Аналогично можно приготовить любую рыбу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ