Удон в сливочном соусе

0

Китайскую лапшу удон в сливочном соусе можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице, рыбе. Сегодня я её приготовила с добавлением шампиньонов. Очень сытно и вкусно!

Описание приготовления:

Готовится лапша удон в сливочном соусе просто и быстро. Этот рецепт вариант быстрого ужина или второго на обед. Если жирность ваших сливок выше 20%, то муку в них можно не добавлять. Лапша с грибами в соусе с нежной, кремовой консистенцией не оставит вас равнодушными, а семья оценит блюдо по достоинству.

Ингредиенты:

  • Лапша удон  — 200 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров (жирность 10-15%)
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Масло сливочное  — 30 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Мука  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Удон в сливочном соусе”

Подготовьте ингредиенты для приготовления лапши удон в сливочном соусе.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду со сливочным маслом.
Поджарьте лук до прозрачности.
Добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны.
Жарьте лук с грибами еще 7-8 минут.
Холодные сливки перемешайте с мукой и влейте в сковороду с луком и грибами.
Посолите соус и варите до загустения 3-4 минуты.
Лапшу удон варите в подсоленной воде 4-5 минут. После воду слейте.
Добавьте в лапшу сливочный соус и перемешайте.
Лапша удон в сливочном соусе готова. Можно подавать к столу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ